巧姐·韭菜盒子
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韭菜盒子是中国北方汉族小吃，在有些地区是节日食品。一般选春季头刀韭菜作馅加生猪肉为主要原料加工制作而成的食品，适宜于春季食用。清乾隆年间，袁枚所著《隋园食单》对韭菜盒的制法就有记载。南通制作韭菜盒子历史悠久。今之韭菜盒制法大有改进，沸火汤面皮，淀粉充分糊化，大量吸水，油炸后，表面酥微脆，内里软白嫩。也是北方特色小吃之一。兰州回味香小吃培训传授的巧姐·韭菜盒子表皮金黄酥脆。馅心韭香脆嫩，滋味优美，是适时佳点。
